תוֹכֶן
מתכון שיבולת שועל זה מהווה אופציה מצוינת לארוחת בוקר או חטיף אחר הצהריים לחולי סוכרת מכיוון שאין בו סוכר ולוקח שיבולת שועל, שהיא דגני בוקר עם אינדקס גליקמי נמוך, ולכן מסייעת בשליטה על רמות הסוכר ב דָם. בנוסף, הוא מכיל גם צ'יה, שעוזר גם לשמור על השליטה בגלוקוז.
לאחר שתהיה מוכן, אתה יכול גם לפזר אבקת קינמון מעל. כדי לגוון את הטעם, תוכלו להחליף צ'יה גם בזרעי פשתן, שומשום, הטובים גם לשליטה על רמת הסוכר בדם. לארוחת צהריים או ערב ראו גם מתכון לפשטידת שיבולת שועל.
רכיבים
- כוס גדולה אחת במילוי חלב שקדים (או אחר)
- 2 כפות מלאות בפתיתי שיבולת שועל
- 1 כף זרעי צ'יה
- 1 כפית קינמון
- 1 כף סטיביה (ממתיק טבעי)
מצב הכנה
מכניסים את כל המרכיבים לתבנית ומביאים לאש, מכבים כשהיא מקבלת עקביות ג'לטינית, שאורכת כ -5 דקות. אפשרות נוספת היא להכניס את כל המרכיבים לקערה ולקחת אותם למיקרוגל למשך 2 דקות, בעוצמה מלאה. מפזרים קינמון ומגישים בהמשך.
אחסן שיבולת שועל גולמית וצ'יה במיכל זכוכית סגור היטב כדי להגן מפני לחות ולמנוע כניסת חרקים או התהוות עובש. פתיתי שיבולת שועל שמורים ונשמרים כראוי, יכולים להימשך עד שנה.
מידע תזונתי על שיבולת שועל לסוכרת
המידע התזונתי למתכון שיבולת שועל זה לסוכרת הוא:
רכיבים | כמות |
קלוריות | 326 קלוריות |
סיבים | 10.09 גרם |
פחמימות | 56.78 גרם |
שמן | 11.58 גרם |
חלבונים | 8.93 גרם |
מתכונים נוספים לחולי סוכרת ב:
- מתכון לקינוח לסוכרת
- מתכון לעוגת דיאטה לסוכרת
- מתכון לסלט פסטה לסוכרת
- מתכון לפנקייק עם אמרנט לסוכרת