תוֹכֶן
המתכונים הטובים ביותר לירידה במשקל הם בעיקר סלטים, מרקים ומיצים, שכן הם מזונות עשירים בסיבים, ויטמינים ומינרלים המעניקים שובע, מונעים עצירות, מנקים את הגוף ונלחמים באגירת נוזלים.
כשהם מיוצרים רק עם פירות וירקות, מתכונים אלה נהדרים לצריכה לפני המנה העיקרית, מכיוון שהם ממלאים את הבטן ומפחיתים את כמות האוכל הנאכלת בארוחה. בנוסף, סלטים ומרקים של טונה, עוף או ביצה הם אפשרויות מזינות ודל קלוריות לארוחת הערב.
לפניכם 4 מתכונים לסלטים, 2 מרקים ו -2 מיצים נוספים שיכולים לעזור לכם לרדת במשקל וטעימים:
הסלטים הטובים ביותר לירידה במשקל
סלט עם פירות
סלט הפירות הוא אופציה טובה למי שלא אוהב ירקות, מכיוון שהפרי נותן טעם מתוק יותר לסלט, משפר את הטעם ומוסיף עוד חומרים מזינים לארוחה.
רכיבים:
- 75 גרם כרוב אדום קצוץ
- 75 גרם קוביות מנגו
- 40 גרם נבטי סויה (לא חובה)
- 60 גרם עגבניות קצוצות
- 50 גרם גרגר מים
- גרידת זנגביל
- ויניגרט תפוזים: חצי מיץ לימון + חצי מיץ תפוזים + שמן זית לפי הטעם + פלפל לפי הטעם.
הכנה: מוסיפים את כל המרכיבים ומוסיפים את הוויניגרט הכתום, מערבבים היטב כך שהירקות נשארים עם טעם הרוטב. מכין 2 מנות.
4. סלט חומוס
סלט החומוס עשיר בחלבון וסיבים, וניתן להשתמש בו להחלפת ארוחת הערב או כמנה עיקרית.
רכיבים:
- 1/2 כוס חומוס מבושל
- 1/4 בצל בינוני
- עגבניה אחת פרוסה
- 1 קוביות גזר
- 1/2 פלפל קצוץ
- 50 גרם חציל חתוך לקוביות
- 1/2 קישואים קצוצים
- כפית שמן זית
- אורגנו, חומץ ופטרוזיליה לפי הטעם
הכנה: הקפיץ את הבצל והפלפלים בשמן זית עד לקבלת צבע זהוב. מוסיפים את שאר הירקות ואת החומוס, משאירים על האש למשך 5 דקות נוספות. מתבלים בעשבי תיבול וחומץ לפי הטעם.
המרקים הטובים ביותר לירידה במשקל
מיץ כרוב עם תפוח עץ
מיצים עם פירות וירקות הם אפשרויות נהדרות להרזיה מכיוון שהם עשירים במים, סיבים ומינרלים שמלחלים את הגוף, נלחמים באגירת נוזלים ומשפרים את בריאות המעיים.
1. מיץ כרוב
הכרוב הוא עלה עשיר בסיבים המסייעים בהפחתת ספיגת השומן בגוף, בנוסף מכיל סידן מוויטמיני B המסייעים לשמירה על עצמות ומוח בריאים.
רכיבים:
- עלה 1 של חמאת כרוב
- תפוח אחד
- מיץ מחצי לימון
- ½ כוס מים
הכנה: מקציפים את כל המרכיבים בבלנדר עד שהכרוב קצוץ היטב ומשאיר מיץ הומוגני. לשתות קר וללא להוסיף סוכר. ראה מתכונים אחרים ב: 5 מיצי כרוב להרזיה.
2. מיץ חצילים
חצילים דלים בקלוריות ועוזרים להילחם בכולסטרול גבוה ועצירות, ואתה יכול להשתמש במיץ שלו כדי להרכיב ארוחות בוקר או חטיפים.
רכיבים:
- 1/2 חציל;
- עלה כרוב 1;
- 1 לימון סחוט;
- כפית אחת של אבקת ג'ינג'ר;
- 1 כוס מי קוקוס
הכנה: מקציפים את כל המרכיבים בבלנדר ושותים את המיץ הקפוא, מבלי להוסיף סוכר.