תוֹכֶן
ה- pH של הדם חייב להיות בטווח של 7.35 ו- 7.45, הנחשב ל- pH מעט אלקליני, והשינוי בערכים אלו הוא מצב חמור מאוד, אשר מסכן בריאות, ואף עם סיכון למוות.
חומצה נחשבת כאשר הדם הופך לחומצי יותר, עם ערכים בין 6.85 ל- 7.35, בעוד שאלקלוזיס מתרחשת כאשר ה- pH בדם הוא בין 7.45 ל- 7.95. ערכי pH בדם מתחת ל -6.9 ומעלה ל -7.8 עלולים להוביל למוות.
שמירה על דם בערכים תקינים חשובה כדי לשמור על איכות תאי הגוף המכוסים בדם לחלוטין. לפיכך, כאשר הדם נמצא ב- pH האידיאלי, התאים בריאים, וכשהדם חומצי יותר או בסיסי יותר, התאים מתים מוקדם יותר, עם מחלות וסיבוכים.
כיצד למדוד את ה- pH בדם
הדרך היחידה למדוד את ה- pH של הדם היא באמצעות בדיקת דם הנקראת גזי דם עורקים, אשר מבוצעת רק כאשר האדם מתקבל לטיפול נמרץ או לטיפול נמרץ. בדיקה זו נעשית על ידי לקיחת דגימת דם, ותוצאתה מראה את ה- pH בדם, ביקרבונט ו- PCO2. למידע נוסף על גזי דם עורקיים.
תסמיני חומצה ואלקלוזיס
כאשר ה- pH הוא מעל האידיאלי, מצב זה נקרא אלקלוזיס מטבולי, וכאשר ה- pH נמוך מהאידיאלי, זה נקרא חומצה מטבולית. תסמינים המסייעים בזיהוי שינויים אלה בדם הם:
אלקלוזיס מטבולית לא תמיד גורמת לתסמינים, וברוב המקרים תסמיני המחלה הם אלה שגורמים לאלקלוזיס. עם זאת, תסמינים כמו עוויתות שרירים, חולשה, כאבי ראש, בלבול נפשי, סחרחורת והתקפים יכולים להופיע, בעיקר הנגרמים על ידי שינויים באלקטרוליטים כמו אשלגן, סידן ונתרן.
ה- pH החומצי גורם לתסמינים כמו קוצר נשימה, דפיקות לב, הקאות, נמנום, דיסאוריינטציה ואף, הגורם לסיכון למוות, אם הוא הופך להיות חמור ואינו מטופל כדי לווסת את ה- pH.
מה יכול לשנות את ה- pH בדם
ה- pH של הדם עלול לסבול מירידה קטנה, ולהפוך לחומצי מעט יותר, מה שעלול לקרות בגלל מצבים כמו סוכרת בלתי מבוקרת, במקרה של תת תזונה, עם צריכת חלבוני הגוף עצמו; ברונכיטיס כרונית, שימוש יתר בחומצה אצטילסליצילית וקשיי נשימה קיצוניים.
עם זאת, ה- pH של הדם יכול גם לעלות מעט, מה שהופך את הדם לבסיסי יותר, במקרה של הקאות תכופות ולא מבוקרות ושלשולים, במקרה של היפר-דוסטרוניזם, בעיות נשימה קשות, במקרה של חום או אי ספיקת כליות.
בכל מקרה, בכל פעם שה- pH בדם משתנה, הגוף מנסה לתקן את השינוי הזה, באמצעות מנגנוני פיצוי, אך זה לא תמיד מספיק, ובמקרים חמורים יתכן שיהיה צורך באשפוז.אך לפני שזה קורה הגוף עצמו מנסה לנרמל את ה- pH של המדיום, לשמור על ניטרול הדם.
מזונות המחמצים את הדם או עושים בהם בסיס
ככל שהגוף חומצי יותר, כך יגדל המאמץ שהגוף צריך להשקיע כדי לשמור על הדם ב pH ניטראלי, וכן כך גדל הסיכון לפתח מחלות, כך שגם אם הדם נמצא בערכים תקינים, ניתן לשמור על קצת יותר בסיסי דם, דרך האכלה.
מזונות המחמצים את הסביבה
ישנם מאכלים המחמצים את הסביבה ומעניקים לגוף יותר עבודה לשמירה על ה- pH של הדם ניטרלי הם שעועית, ביצים, קמחים באופן כללי, קקאו, אלכוהול, זיתים, גבינות, בשר, דגים, עמילן תירס, סוכר, חלב, קפה, סודה, פלפל וכרוב כבוש.
לפיכך, כדי לתת פחות עבודה לגוף, ולהפחית את הסיכון למחלות, מומלץ לצרוך פחות ממזונות אלה. למידע נוסף על מזונות המחמצים את הדם.
מזונות שמרכיבים את הסביבה
מאכלים המסייעים לבסיסי הסביבה, מה שמקל על הגוף לשמור על ה- pH בדם בטווח הנורמלי, הם אלו העשירים באשלגן, מגנזיום ו / או סידן, כגון משמש, אבוקדו, מלון, תמרים, אשכולית, ענבים , תפוז, לימון, תירס, סלרי, צימוקים, תאנה מיובשת, ירקות ירוקים כהים ושיבולת שועל, למשל.
לפיכך, הגדלת הצריכה של מזונות אלו מסייעת לגוף להישאר בריא יותר, מה שיכול לסייע גם במניעת מחלות. גלה מאכלים נוספים המרכיבים את הדם שלך.