תוֹכֶן
נוגדי חמצון הם חומרים חשובים לגוף מכיוון שהם מסירים את הרדיקלים החופשיים המופיעים בתגובות כימיות וקשורים להזדקנות מוקדמת, מה שמקל על מעבר המעיים ומקטין את הסיכון למספר מחלות, כגון סרטן או מחלות לב וכלי דם. ראה עוד על מה הם נוגדי חמצון ולמה הם מיועדים.
כמה מזונות עשירים בנוגדי חמצון החשובים להבטחת רווחתך ובריאותך הם:
1. תה ירוק
- יתרון: תה ירוק, בנוסף להפחתת הסיכויים לגידולים וסרטן, עוזר לכם לרדת במשקל מכיוון שהוא מאיץ את חילוף החומרים, מאט את ההזדקנות, מקל על העיכול, מווסת את המעי ונלחם באגירת נוזלים וכולסטרול.
- כיצד לעשות זאת: הוסף כפית תה ירוק בכוס מים רותחים אחת, הניח לעמוד במשך 5 דקות ואז מסנן. שתו 3 עד 4 כוסות ביום או קחו כמוסה אחת של תה ירוק ביום. למידע נוסף על תה ירוק בכמוסות.
2. זרעי פשתן
- יתרון: זרעי פשתן עשירים באומגה 3, מונעים התפרצות מחלות לב וכלי דם ומשפרים את תפקוד המוח. בנוסף, זה עוזר להפחית את הסימפטומים של PMS וגיל המעבר, לרזות ולהילחם בעצירות, כולסטרול וסוכר בדם.
- כיצד לצרוך: ניתן לצרוך זרעי פשתן בצורתם הטבעית ולהוסיף אותם ליוגורט, מיץ, סלט, מרק או פנקייק.
3. מיץ ענבים
- יתרון: מיץ ענבים ורוד, בנוסף לסייע להפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם, מסייע לחיזוק המערכת החיסונית.
- איך לצרוך: רצוי לשתות בין 1 ל -2 כוסות מיץ ענבים מרוכז (שכבר מדולל) ביום בכדי להשיג את כל היתרונות הבריאותיים של הענב. עליך לקנות מוצר באיכות טובה ולקרוא את טופס הדילול הנכון על תווית האריזה.
4. עגבניה
- יתרון: עגבניות עוזרות להפחית את הסיכון לסרטן הערמונית מכיוון שהוא עשיר בליקופן, אך הוא גם מקטין את אגירת הנוזלים ומפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
- איך לצרוך: ניתן לצרוך בצורתו הטבעית, להוסיף לסלטים, למשל, בצורת ריבה או לבשל באורז או להקפיץ. צורה טובה נוספת של צריכה היא הכנת מיץ עגבניות. לשם כך, פשוט מקציפים 2 עגבניות בשלות בבלנדר או במיקסר עם מעט מים ומתבלים במלח ואבקת דפנה.
5. גזר
- יתרון: גזר מפחית הזדקנות מוקדמת ומשפר את איכות העור, ומונע היווצרות מוקדמת של קמטים או פגמים. בנוסף, זה עוזר לשיזוף העור, במניעת מחלות לב וכלי דם ובירידה במשקל.
- איך לצרוך: ניתן לאכול גזר גולמי, בצורת קיסם, בסלט או לבשל אותו במרק או בתבשיל, אך מיץ גזר הוא גם אפשרות טובה.
6. פירות הדר
- יתרון: פירות הדר כמו תפוז, לימון או קלמנטינה, למשל, מסייעים להפחתת כולסטרול ובקרת רמת הסוכר בדם, בנוסף לסייע במניעת סרטן ולמלא תפקיד חשוב בספיגת ברזל, במניעת אנמיה.
- אופן הצריכה: אכלו 3 עד 5 פירות הדר של כ -120 גרם ליום.
חשוב לכלול את המאכלים הפונקציונליים הללו בארוחות יומיומיות על מנת להבטיח בריאות ולמנוע את הופעת המחלה.