תוֹכֶן
חומץ תפוחים עשיר בפוליפנולים, שהם נוגדי חמצון רבי עוצמה המגנים על התאים מפני שינויים המעוררים מחלות ומסייעים גם להפחתת דלקת במפרקים, להקלה על כאבים ולשיפור תנועת המפרקים.
בגלל התסיסה שלו, חומץ תפוחים עשיר באנזימים המסייעים לעיכול מזון ולהאצת ריקון הקיבה, הגנה על הקיבה ומקלה על העיכול. בנוסף, יש בו חומצות כמו מליק, לקט ולימון, המסייעות לכבד לתפקד כראוי ולנקות את רעלים מהגוף.
3. הוסיפו ברק לשיער
ניתן להשתמש בחומץ תפוחים על השיער כדי להוסיף ברק וזוהר. בנוסף, זוהי תרופה ביתית נהדרת נגד קשקשים בשל תכונותיה נגד פטריות.
כדי להעניק לשיער שלך ברק נוסף, אתה יכול לשטוף ולרכך את השיער שלך, כמו שאתה נוהג לעשות, ובסוף התהליך למרוח חומץ תפוחים ישירות על הגדילים. אתה יכול לשים חצי כוס חומץ תפוחים ואז לערבב אותה עם מים כדי למלא כוס, ואז למרוח אותה על כל השיער. ואז לייבש.
4. רפא את הציפורן
חומץ תפוחים משפר פרוניכיה, זיהום בקצה הציפורן הנוצר בדרך כלל על ידי הוצאת הציפורן מהציפורניים יתר על המידה. הסיבה לכך היא שחומץ תפוחים, בנוסף להיותו חומצי, הוא בעל פעולות נוגדות דלקת וחיטוי הנלחמות בחיידקים העלולים להתפתח שם.
לשימוש יש למרוח טיפה אחת של חומץ תפוחים על כל מסמר ולתת לו לפעול.
5. יתרונות בריאותיים אחרים
חומץ תפוחים מסייע גם בעיכול המזון ותורם לניקוי רעלים מהכבד.
עם זאת, השימוש בחומץ יכול להיות מסוכן, במקרים מסוימים, מכיוון שריכוז החומצה משתנה בין המותגים ואף בתוך אותו המותג, מכיוון שהוא תלוי בזמן התסיסה ובאיכות הפירות המשמשים לייצור המוצר. לפיכך, מומלץ תמיד להשתמש בחומץ תפוחים לטיפול או למניעת בעיות בריאות, במיוחד בעור, על פי ייעוץ רפואי.
איך מכינים חומץ תפוחים
ניתן להכין חומץ תפוחים בבית באמצעות תפוחים בלבד ומעט מים, ולכן הוא טבעי ככל האפשר. למרות שזה פשוט, זה תהליך שלוקח זמן.
אם זו הפעם הראשונה להכין חומץ תפוחים, מומלץ שלא להשתמש ביותר מדי תפוחים כדי שלא יהיה פסולת. לכן, בהתחלה, מומלץ להשתמש ב -2 תפוחים גדולים, אותם יש לכבס, לקלף ולהסיר את זרעיהם כך שניתן יהיה לחתוך אותם לחתיכות. לאחר מכן עליך לבצע את השלבים הבאים:
- מניחים את התפוח הקצוץ בבלנדר ומוסיפים מעט מים בכדי למנוע את ריקבונו. כמות המים משתנה בהתאם לכמות התפוחים בה משתמשים, בדרך כלל מומלץ להוסיף מים עד לכיסוי של לפחות מחצית התפוחים;
- מקציפים בבלנדר עד שהתפוחים מרוסקים לחלוטין;
- לאחר מכן הניחו בבקבוק זכוכית, כיסו והשאירו מחוץ לשמש בטמפרטורת החדר (רצוי בין 18 ל- 30 מעלות צלזיוס) למשך 4 עד 6 שבועות. חשוב שהבקבוק לא יתמלא לחלוטין כך שהתסיסה יכולה להתרחש ללא שום בעיה;
- לאחר זמן זה מניחים במיכל רחב, מכסים בבד נקי ומשאירים בשמש כ -3 ימים.
לאחר שהייה בשמש, יש לסנן חומץ תפוחים ולהניח אותו בבקבוק זכוכית כהה, וניתן להשתמש בו.
נוצר על ידי: צוות המערכת של טואה סודה
ביבליוגרפיה>
- BÁRDOS László et al. השפעת חומץ תפוחים על ליפידים בפלסמה (ניסוי מודל בעכברים). Potravinarstvo. 6. 1; 1-4, 2012
- בעשהטי זהרה ואח '. השפעת חומץ תפוחים על שומני הדם. יומן מדעי החיים. 9. 4; 2431-2440, 2012