תוֹכֶן
גסטרואנטריטיס הוא זיהום במעי הנגרם בדרך כלל מצריכת מזון מזוהם, הגורם לתופעות כמו כאבי בטן, שלשולים והקאות, כמו גם חום וכאבי ראש במקרים הקשים ביותר. מכיוון שהוא גורם להקאות ושלשולים, חשוב מאוד להגדיל את צריכת המים במהלך היום, כדי למנוע התייבשות אפשרית.
המזונות בתזונה של אדם עם דלקת גסטרואנטריטיס חייבים להכיל תכולת סיבים נמוכה ולכן רצוי לצרוך ירקות רצוי מבושלים ופירות ללא עור. בנוסף יש להימנע מאכילת מזון העלול לגרות את המעיים כמו קפה או פלפל, ולהכין אוכל בצורה הפשוטה ביותר.
כדי להחליף נוזלים שאבדו בשלשול והקאות, יש לבלוע מים, מי קוקוס, מרקים, תה או מיצים. בנוסף, כדי להחליף מינרלים שאבדו, עליכם לתת מלחים ביתיים בסרום או רהידרציה דרך הפה, אותם ניתן לרכוש בבית המרקחת.
במקרה של ילדים, יש לתת את כמות הסרום או מלחי התייבשות שהם רוצים לשתות מיד לאחר תנועת המעיים, מכיוון שהגוף יפיק תחושת צמא להחליף את המים שאיבד. גם אם נראה שילדך לא מיובש, עליך להציע לפחות 1/4 עד 1/2 כוס סרום כשאתה מתחת לגיל שנתיים, או 1/2 עד 1 כוס אם אתה מעל גיל שנתיים, לאחר כל פינוי.
אם מתרחשת הקאה, יש להתחיל להתייבש בכמות קטנה ולהציע כפית סרום אחת ל -10 דקות לתינוקות קטנים או 1 עד 2 כפיות תה כל 2 עד 5 דקות, לילדים גדולים יותר. ניתן להגדיל את הכמות המוצעת בהדרגה כל רבע שעה, כדי להבטיח שהילד יכול לסבול היטב, מבלי להקיא.
אצל מבוגרים, כדי להחליף את כמות הנוזלים, כדאי לשתות אותה כמות של סרום בהתאם לאובדן צואה או הקאות.
אוכל אסור
מזונות שנאסרו במהלך דלקת גסטרואנטריטיס הם קשים לעיכול ומעודדים תנועה גדולה יותר בקיבה ובמעי, כגון:
- קפה ומזונות אחרים המכילים קפאין, כגון קולה, שוקולד ותה ירוק, שחור ובן זוג;
- מאכלים מטוגנים, מכיוון שעודף שומן עלול לגרום לשלשול;
- מזונות המייצרים גזים, כגון שעועית, עדשים, ביצים וכרוב;
- ירקות גולמיים ועליים, מכיוון שהם עשירים בסיבים העלולים לגרום לנפיחות בבטן ושלשולים;
- מזונות עשירים בסיבים, כגון לחם, פסטה או ביסקוויט דגנים מלאים;
- פירות משלשלים, כמו פפאיה, שזיף, אבוקדו ותאנה;
- זרעים כמו צ'יה וזרעי פשתן, שכן הם מאיצים את מעבר המעיים;
- זרעי שמן, כמו ערמונים, בוטנים ואגוזים, מכיוון שהם עשירים בשומן ועלולים לגרום לשלשול;
- בשרים מעובדים ועשירים בשומן כמו נקניק, נקניק, בשר חזיר, בולוניה ובייקון.
- דג כחול, כמו סלמון, סרדינים או פורל;
- מוצרי חלב כמו גבינה, חלב, חמאה, חלב מרוכז, שמנת חמוצה או מרגרינה.
בנוסף, כדאי להימנע מרטבים חמים, רטבים תעשייתיים, בצל או מיונז, פלפל, כמו גם מזון מהיר או קפוא. ראה טיפים נוספים לטיפול בשלשולים:
[וִידֵאוֹ]
תפריט דיאטה של מערכת העיכול
הטבלה הבאה מציגה דוגמה לתפריט בן 3 ימים לטיפול במשבר גסטרואנטריטיס:
ארוחה | יום 1 | יום 2 | יום 3 |
ארוחת בוקר | 1 כוס מיץ גויאבה + 3 טוסטים עם קורד | תה קמומיל וג'ינג'ר + 1 טפיוקה קטנה עם גבינה לבנה | 1 יוגורט רגיל + 1 פרוסת לחם עם גבינה לבנה |
חטיף בוקר | תפוח עץ מבושל אחד | 1 כוס מיץ תפוזים מסונן | בננה אחת מרוסקת עם כף אחת של שיבולת שועל |
ארוחת צהריים ארוחת ערב | מרק עוף מגורר עם תפוח אדמה וגזר | פירה עם בשר בקר טחון | אורז לבן מבושל היטב עם עוף וירקות מבושלים |
חטיף אחר הצהריים | תה קליפות תפוז עם ג'ינג'ר + 1 פרוסת לחם עם גבינה לבנה | בננה אחת + 3 טוסטים עם קורד | 1 כוס מיץ תפוחים + 1 קרקרים |
בנוסף לזהירות בתזונה, ייתכן שתצטרך גם להשתמש בתרופות פרוביוטיקה כדי לחדש את צמחיית המעי שלך ולזרז את התאוששות המעיים שלך. ראה דוגמאות לתוספי פרוביוטיקה.