תוֹכֶן
עמילאז הוא אנזים המיוצר על ידי הלבלב ובלוטות הרוק, הפועל על עיכול העמילן והגליקוגן הכלולים במזון.באופן כללי, בדיקת העמילאז בסרום משמשת לאבחון מחלות בלבלב, כגון דלקת לבלב חריפה, למשל, או בעיות אחרות העשויות לשנות את תפקודו של איבר זה, ובדרך כלל מוזמנות יחד עם מינון הליפאז.
בנוסף, הרופא עשוי גם להזמין בדיקת עמילאז בשתן המסייעת בהערכת תפקוד הכליות וניתן להשתמש בה במהלך אי ספיקת כליות להערכת יעילות הטיפול.