תוֹכֶן
היתרון העיקרי של בננות ירוקות הוא בכך שהוא עוזר לוויסות המעי, להקלה על עצירות כאשר הוא נאכל גולמי, או להילחם בשלשול כאשר הוא מבושל. הסיבה לכך היא שבבננה הירוקה יש עמילן עמיד, חומר שאינו מתעכל על ידי הקיבה, ולכן מסייע בהוצאת צואה וכי בעת בישולו, מגביר את ספיגת הנוזלים במעי ובכך מקטין את השלשול.
בנוסף לכל היתרונות הללו, בננות ירוקות הן לא יקרות, קלות לעיכול, קלות למצוא ומעשיות מאוד לאכילה.
כיצד להשתמש בבננות ירוקות
ניתן להשתמש בבננה הירוקה במקום תפוח האדמה כשהוא מבושל, אך היא יכולה לשמש גם כקינוח כשמוסיפים סוכר או קינמון.
בנוסף, משתמשים בבננה הירוקה גם מטוגנים כחטיף או לליווי ארוחות, אך כאשר מטגנים אותה מוסיפים שומן ולכן, הבננה הירוקה מאבדת הרבה מיתרונותיה, ויש לאכול אותה לכל היותר פעם בשבוע.
בקליפת הבננה יש כמות כפולה של אשלגן והיא פחות קלורית מהפרי עצמו, ואפשר להשתמש בה גם במתכונים כמו עוגה ובריגיידירו. למידע נוסף על קליפת בננה.
יתרונות קמח בננה ירוק
היתרון הגדול של קמח בננה ירוק הוא לעזור בשליטה על סוכרת, מכיוון שיש בו סיבים שמעכבים את ספיגת הסוכרים, מה שגורם לרמת הסוכר לא לעלות במהירות בדם. בנוסף, סיבי קמח גם יפחיתו את התיאבון ויקלו על ירידה במשקל.
כדי לקבל את היתרונות של קמח בננה ירוק, אתה יכול לקחת 2 כפות קמח בננה ירוק ביום, ולא לשכוח לשתות הרבה מים, בערך 1.5 עד 2 ליטר ביום כי בלי מים, עצירות יכולה להופיע. כך להכין ולהשתמש בקמח בננה ירוק.
ביומסה של בננה ירוקה
היתרונות של ביומסה בננה ירוקה הם בעיקר להילחם בשלשולים, מכיוון שהעמילן העמיד בבננה הירוקה המבושלת עוזר לספיגת נוזלים במעי, ועוצר שלשול. בנוסף, ביומסה של בננה ירוקה נלחמת גם בדיכאון, מכיוון שיש בה טריפטופן המסייע ביצירת ההורמון סרוטונין, הגברת מצב הרוח ותחושת הרווחה.
ראה כיצד להכין ביומסה של בננה ירוקה או צפה בסרטון: