תוֹכֶן
צ'יה הוא זרע שנחשב למזון על עם כמה יתרונות בריאותיים, הכוללים שיפור מעבר המעיים, שיפור כולסטרול ואפילו ירידה בתיאבון, מכיוון שהוא עשיר בסיבים וויטמינים.
זרעי הצ'יה מכילים בהרכבם אומגה 3, נוגדי חמצון, סידן, חלבונים, סיבים, ויטמינים ומינרלים, ההופכים זרע זה לתוסף תזונה מעולה, טבעי וחסכוני.
איך לצרוך צ'יה
צ'יה הוא זרע קטן מאוד תכליתי וקל לשימוש. חלק מהדוגמאות הן:
- הוסף זרעי צ'יה למתכוני עוגה, פנקייק או עוגיות;
- הוסף את הזרעים למאכלים מוכנים כמו יוגורט, מרק או סלט;
- הכינו לילה, הוסיפו כף אחת של זרעי צ'יה ב -250 מ"ל מים וצרכו 20 דקות לפני הארוחות העיקריות או לארוחת הבוקר.
ניתן למצוא צ'יה בצורה של דגנים, קמח או שמן וניתן להוסיף אותה ליוגורט, דגני בוקר, מיצים, עוגות, סלטים ותבלינים. כדי להשיג את כל היתרונות של צ'יה פשוט צורכים יותר משתי כפות ביום.
מידע תזונתי של זרעי צ'יה
הרכב תזונתי של 100 גרם זרעי צ'יה:
קלוריות | 371 קק"ל |
חלבונים | 21.2 גרם |
פחמימות | 42 גרם |
שומן טוטאלי | 31.6 גרם |
שומן רווי | 3.2 גרם |
שומן רב בלתי רווי | 25.6 גרם |
אומגה 3 | 19.8 גרם |
אומגה 6 | 5.8 גרם |
ויטמין | 49.2 ממשק משתמש |
סִידָן | 556.8 מ"ג |
זַרחָן | 750.8 מ"ג |
מגנזיום | 326 מ"ג |
אָבָץ | 44.5 מ"ג |
אֶשׁלָגָן | 666.8 מ"ג |
בַּרזֶל | 6.28 מ"ג |
סיבים כלליים | 41.2 גרם |
סיבים מסיסים | 5.3 גרם |
סיבים לא מסיסים | 35.9 גרם |