תוֹכֶן
בהאכלה לאחר השתלת כליה חשוב להימנע ממזון גולמי, כמו ירקות, בשר לא מבושל או ביצה, למשל, וממזונות עשירים במלח וסוכר כדי למנוע דחייה של הכליה המושתלת.
לפיכך, על התזונה להיות מונחית על ידי תזונאי ובדרך כלל, יש לשמור עליה בקפדנות עד שערכי בדיקת הדם יציבים.
לאחר השתלת כליה, המטופל צריך ליטול תרופות סטרואידים, כמו פרדניזולון, אזתיופרין וציקלוספורין, למשל, כדי למנוע דחייה של הכליה הבריאה החדשה. תרופות אלו גורמות לתופעות לוואי כמו עליית סוכר בדם וכולסטרול, עלייה בתיאבון ולחץ מוגבר, בנוסף להובלת אובדן מסת השריר, חיוני לעשות תזונה נאותה למניעת סיבוכים אלו. קרא עוד ב: השתלת כליה.
דיאטה להשתלת כליה
על המטופל שעבר השתלת כליה לאכול תזונה מאוזנת המסייעת בשליטה על המשקל, מכיוון שהשליטה בה תסייע למטופל שלא לפתח סיבוכים כמו מחלות לב וכלי דם, סוכרת ויתר לחץ דם.
מה אוכלים לאחר השתלת כליה
לאחר השתלת כליה יש להקפיד להפחית את הסיכון להתפתחות זיהום או אפילו לדחות את הכליה ולאכול:
- מזונות עשירים בסיבים, כמו דגנים וזרעים, כל יום;
- הגדל את כמות המזונות עם סידן וזרחן כגון חלב, שקדים וסלמון, במקרים מסוימים קח תוסף שצוין על ידי התזונאי, כדי לשמור על עצמות ושיניים יציבות וחזקות;
- אכלו דיאטה דלת סוכרים, כמו ממתקים מכיוון שהם מובילים לעלייה מהירה של רמת הסוכר בדם, וכדאי לבחור בפחמימות שנמצאות באורז, תירס, לחם, פסטה ותפוחי אדמה. ראה עוד ב: מזונות עשירים בסוכר.
על המטופל לנסות לשמור על תזונה מאוזנת ומגוונת כדי לשמור על תפקוד טוב של האורגניזם.
ממה להימנע לאחר השתלת כליה
כדי לשמור על תפקוד תקין של הכליה המושתלת, הימנע מ:
- מזונות שומניים המובילים לעלייה בכולסטרול ועלולים לגרום לסתימת העורקים, העלולים לגרום להתקף לב או שבץ מוחי;
- משקאות אלכוהוליים מכיוון שהם פוגעים בתפקוד הכבד;
- אין לצרוך נתרן, הנמצא במלח שולחן ומזונות משומרים וקפואים, המסייע בשליטה על אגירת נוזלים, נפיחות ולחץ דם גבוה. מצא טיפים להפחתת הצריכה שלך ב: כיצד להפחית את צריכת המלח.
- הגבל את כמות האשלגן המצויה בבננות ובתפוזים, מכיוון שהתרופות מגבירות את האשלגן. ראה מאכלים עשירים באשלגן ב: מזונות עשירים באשלגן.
- אין לאכול ירקות גולמיים, בוחרים לבשל, תמיד שוטפים עם 20 טיפות נתרן היפוכלוריט בשני ליטר מים, ומאפשרים לעמוד במשך 10 דקות;
- אין לאכול פירות ים, ביצה ונקניקיות;
- אחסן אוכל במקרר רק למשך 24 שעות, הימנע מאכילת מזון קפוא;
- שוטפים את הפירות היטב ובוחרים בפירות מבושלים וצלויים;
- אל תגביל את כמות הנוזלים, כגון מים ומיצים, אם אין התווית נגד.
חלק מהחולים לא עברו השתלת כליה, אולם הם עוברים המודיאליזה ועליהם לשמור על היגיינה, אך עליהם להקפיד על תזונה עם כמות מוגבלת של נוזלים, חלבון ומלח. ראה עוד ב: האכלה למודיאליזה.