תוֹכֶן
קמח בננה ירוק עשיר בסיבים, בעל אינדקס גליקמי נמוך ויש בו כמויות גדולות של ויטמינים ומינרלים, ולכן נחשב לתוסף תזונה טוב, מכיוון שהוא יכול להיות בעל יתרונות בריאותיים אחדים.
לפיכך, בשל תכונותיו והרכבו, היתרונות הבריאותיים העיקריים של קמח בננה ירוק הם:
- זה עוזר לרדת במשקל כי זה מרווה את הרעב וגורם לאוכל להישאר זמן רב יותר בבטן;
- מסייע בשליטה על סוכרת מכיוון שיש לו אינדקס גליקמי נמוך ועשיר בסיבים, מה שמונע קוצים של גלוקוז בדם;
- משפר את מעבר המעיים מכיוון שיש בו סיבים לא מסיסים, המגדילים את בולוס הצואה, מה שמקל על יציאתו;
- זה מקטין את הכולסטרול והטריגליצרידים מכיוון שהוא מעדיף את המולקולות הללו להצטרף לעוגת הצואה, כשהן מסולקות מהגוף;
- הוא מעדיף את ההגנות הטבעיות של הגוף מכיוון שעם המעי המתפקד היטב, הוא יכול לייצר יותר תאי הגנה;
- הוא נלחם בעצב ודיכאון בגלל נוכחותם של אשלגן, סיבים, מינרלים, ויטמינים B1, B6 ובטא קרוטן שיש בו.
על מנת להשיג את כל היתרונות הללו, מומלץ לצרוך באופן קבוע קמח בננה ירוק ולקיים תזונה בריאה, עם מעט שומן וסוכר, ולתרגל פעילות גופנית על בסיס קבוע.
רכיבים:
- 2 ביצים;
- 3 כפות שמן קוקוס;
- 1 1/2 כוס קמח בננה ירוק;
- 1/2 כוס סובין שיבולת שועל;
- 4 בננות בשלות;
- 1/2 כוס צימוקים;
- קורט קינמון אחד;
- 1 כפית מרק אפייה.
מצב הכנה:
מערבבים את כל החומרים, שמים את השמרים אחרונים, עד שהכל אחיד. מכניסים לתנור לאפייה למשך 20 דקות או עד שהוא עובר את בדיקת הקיסם.
האידיאל הוא להניח את העוגה בתבניות קטנות או על מגש להכנת מאפינס מכיוון שהיא לא צומחת הרבה ובעלת בצק עבה מעט מהרגיל.
2. פנקייק עם קמח בננה ירוק