תוֹכֶן
אסור לחולה הסוכרת לשתות משקאות אלכוהוליים מכיוון שאלכוהול יכול לאזן את רמות הסוכר האידיאליות בדם, ולשנות את ההשפעות של אינסולין וחולי סוכרת דרך הפה, העלולים לגרום להיפר או היפוגליקמיה.
כאשר הסוכרת בולעת משקאות אלכוהוליים עודפים, כמו למשל בירה, למשל, הכבד עמוס יתר על המידה ומנגנון הוויסות הגליקמי נפגע. עם זאת, כל עוד הסוכרתי נמצא בתזונה נאותה ועם רמות סוכר מבוקרות, הוא לא צריך להוציא לחלוטין משקאות אלכוהוליים מאורח חייו.