תוֹכֶן
אשלגן הוא מינרל חיוני לתפקוד תקין של מערכת העצבים, השרירים, הלב ולמאזן ה- pH בדם. רמות האשלגן המשתנות בדם עלולות לגרום למספר בעיות בריאותיות כגון עייפות, הפרעות קצב לב והתעלפות. הסיבה לכך היא שאשלגן הוא אחד המינרלים החשובים בגוף, ונמצא בתוך התאים ובדם.
תזונה עשירה באשלגן קשורה למספר יתרונות בריאותיים, כגון ירידה באגירת נוזלים, ויסות לחץ הדם וירידה בסיכון להתקף לב. ניתן להשיג מינרל זה באמצעות צריכת בשרים, דגנים ואגוזים.
עודף אשלגן בדם נקרא היפרקלמיה או היפרקלמיה, ויש לו את המאפיינים הבאים:
- תסמינים: אם עודף האשלגן קל, לרוב אין תסמינים, אך אם ריכוז מינרל זה הופך גבוה מדי, עלולים להופיע תסמינים כמו דופק מופחת, הפרעות קצב לב, חולשת שרירים, קהות והקאות.
- גורמים: בדרך כלל עודף אשלגן נגרם כתוצאה מאי ספיקת כליות, סוכרת מסוג 1, שימוש בתרופות משתן ודימום כבד.
- אבחון: האבחנה נעשית באמצעות בדיקות דם, גזי דם עורקיים או במהלך האלקטרוקרדיוגרמה, שבהם הרופא מזהה שינויים בתפקוד הלב.
הטיפול בהיפרקלמיה נעשה באמצעות הוצאת מזון עשיר באשלגן מהתזונה, ובמקרים הקשים ביותר ייתכן שיהיה צורך גם להשתמש בתרופות בטבליות או בווריד, ויש צורך להישאר בבית החולים עד שהמצב ישתפר. ראה כיצד המזון צריך להיות כדי להוריד אשלגן.
2. אשלגן נמוך