תוֹכֶן
מלח ים הוא המלח הנובע מאידוי מי הים. מכיוון שהוא אינו עובר תהליך של זיקוק מלח שולחן נפוץ, מלח מינרלי, יש בו יותר מינרלים.
למרות שלמלח ים יש יותר מינרלים ולכן הוא טוב יותר לבריאותכם מאשר מלח מזוקק, הוא עדיין מלח ולכן, עליכם לצרוך רק כפית אחת ליום, כלומר בערך 4 עד 6 גרם. על חולי יתר לחץ דם להוציא מהתזונה כל סוג של מלח.
ניתן למצוא מלח ים סמיך, דק או בפתיתים, בוורוד, אפור או שחור.
היתרונות העיקריים
היתרונות של מלח ים הם לספק מינרלים חשובים לגוף, כמו יוד, ובכך להילחם במחלות, כמו בעיות זפק או בלוטת התריס. יתרון חשוב נוסף של מלח הוא ויסות תפוצת המים בגוף ולחץ הדם.
צריכת מלח מספקת חשובה מכיוון שכמויות נמוכות או גבוהות של נתרן בדם קשורות למחלות לב או כליות, ללא קשר לתזונה לקויה או עודפת.
לשם מה זה
מלח ים משמש לתיבול מזונות בפחות מלח מכיוון שהוא טעים יותר חזק ממלח מזוקק והוא דרך פשוטה להגדיל את צריכת המינרלים. בנוסף, מלח ים הוא פתרון ביתי מצוין לגרון, כאשר הוא מודלק או מגורה.
נוצר על ידי: צוות המערכת של טואה סודה