תוֹכֶן
המזונות העיקריים דלים בפחמימות הם בשר, עוף, דגים, ביצים ושומנים כמו חמאה ושמן זית. בנוסף לאלה, ישנם גם פירות וירקות דלים בפחמימות ובדרך כלל משתמשים בהם בדיאטות הרזיה, כגון מלון, פפאיה, קישואים וחצילים.
פחמימה הינה חומר מזין הקיים ברוב המזונות העשירים בקמח וסוכר, במיוחד במזון מעובד, אשר יש להימנע ממנו בדיאטות לצורך ירידה במשקל. עם זאת, היעדר פחמימות יכול לגרום לתסמינים כמו כאב ראש, מצב רוח רע, קשיי ריכוז ואפילו ריח רע מהפה.
מזונות דלים בפחמימות ועשירים בשומן הם שמנים צמחיים, כמו שמן סויה וחמניות, שמן זית, חמאה, שמנת חמוצה, זרעים כמו צ'יה, שומשום וזרעי פשתן, וזרעי שמן כמו ערמונים, בוטנים. , אגוזי לוז ושקד. גם חלב וגבינה עשירים בשומן, אך בעוד שבחלב יש עדיין פחמימה בהרכב, בדרך כלל בגבינות אין או מעט מאוד פחמימות.
חשוב לזכור שמזונות כמו בייקון, נקניק, נקניק, בשר חזיר ובולוניה גם הם דלים בפחמימות ועשירים בשומן, אך מכיוון שיש בהם הרבה שומן רווי וחומרים משמרים מלאכותיים, יש להימנע מהם בתזונה.
פירות וירקות דלי פחמימות
ירקות דלי פחמימות הם:
- קישואים ירוקים, מנגולד, גרגיר הנחלים, חסה, אספרגוס, חצילים, ברוקולי, גזר, עולש, צ'יוטה, כרוב, כרובית, תרד, לימון, לפת, מלפפון, במיה, צנון, כרוב, עגבנייה;
- אבוקדו, שזיף, קרמבולה, פטל, מלון, אבטיח, תות ואפרסק.
בנוסף, גם במשקאות כמו תה וקפה לא ממותק אין פחמימות והם דלים בקלוריות וניתן להשתמש בהם בדיאטות הרזיה. גלה אילו פירות הם המשמינים ביותר.
ארוחה | יום 1 | יום 2 | יום 3 |
ארוחת בוקר | 1 כוס יוגורט רגיל עם 3 כפות גרנולה דלת פחמימות | 1 כוס קפה + פרוסת לחם מלא עם ביצה וגבינה | 1 כוס קפה + 2 ביצים מקושקשות עם קרם ריקוטה |
חטיף בוקר | 2 פרוסות פפאיה + 1 קול סובין שיבולת שועל | שזיף + 5 אגוזי קשיו | 1 כוס מיץ ירוק |
ארוחת צהריים ארוחת ערב | מחית דלעת + עוף צלוי בתנור עם רוטב עגבניות + סלט ירוק | פסטה קישואים עם בשר בקר טחון ורוטב פסטו | סטרוגנוף ברווזון + אורז כרובית + ירקות מוקפצים בשמן זית |
חטיף אחר הצהריים | קפה + פרוסת לחם מלא עם ביצה וגבינה | 1 בננה קפואה טרופה עם 2 קוביות קרח + 1 יוגורט רגיל | 6 פריכיות אורז + חמאת בוטנים + 2 פרוסות גבינת מינאס |
בנוסף להפחתת תכולת הפחמימות בתזונה, יש צורך גם לצרוך פחות קלוריות ממה שאתה מוציא, חשוב לתרגל פעילות גופנית באופן קבוע בכדי לסייע בשריפת שומן.
עיין בטיפים אלה ועוד רבים בסרטון הבא: