תוֹכֶן
תה זיווג הוא סוג של תה המיוצר מעלים וגבעולים של צמח מרפא הנקרא ירבה חבר, בעל שם מדעיIlex paraguariensis, הנצרך באופן נרחב בדרום המדינה, בצורה של צ'ימאראו או טרה.
היתרונות הבריאותיים של תה זיווג קשורים למרכיביו כמו קפאין, המינרלים והוויטמינים השונים, המספקים סוגים שונים של תכונות לתה, במיוחד נוגד חמצון, משתן, משלשל קל ומהווה ממריץ טוב למוח.
תכולת הקפאין הגבוהה של תה בן הזוג מפחיתה את הסימפטומים של דיכאון ועייפות, ומשאירה את האדם ערני יותר ומוכן לפעילות יומיומית., לכן, זהו משקה בשימוש נרחב בבוקר כדי להתחיל את היום באנרגיה רבה יותר.
ניתן לשתות תה מאט חם או קר, וניתן להוסיף כמה טיפות לימון.
רכיבים
- 1 כף עלי ירבה בן זוג קלויים;
- 1 כוס מים רותחים.
מצב הכנה
מוסיפים את עלים של ירבה חבר בכוס המים הרותחים, מכסים ומניחים לעמוד במשך 5 עד 10 דקות. מסננים ולוקחים הבא. ניתן לצרוך עד 1.5 ליטר תה זיווג ליום.
איך מכינים צ'ימאראו
Chimarrão הוא משקה ילידי נפוץ באזורים הדרומיים של דרום אמריקה, אשר עשוי מ- yerba mate ויש להכין אותו במיכל ספציפי, המכונה דלעת. בקערה ההיא מניחים תה וגם "פצצה", שעובדת כמעט כמו קש שמאפשר לך לשתות צ'ימאראו.
כדי להכין אותו בצורה של בן זוג, כדאי להכניס את עשבי התיבול לבת זוג בקערה עד שהוא מתמלא בערך 2/3. לאחר מכן, כיסו את הקערה והטו את המכל עד שהצבא נצבר בצד אחד בלבד. לסיום, מלאו את הצד הפנוי במים חמים, לפני הכניסה לנקודת הרתיחה, והניחו גם את המשאבה עד לתחתית הקערה, תוך שמירת אצבע על פתח הקש ותמיד נגעו במשאבה בקיר הקערה. השתמש במשאבת המסנן לשתיית התה, עדיין חם.
מי לא צריך לקחת
תה מאט אינו מותאם לילדים, לנשים בהריון ולאנשים עם נדודי שינה, עצבנות, הפרעות חרדה או לחץ דם גבוה, בגלל תכולת הקפאין הגבוהה שלו.
בנוסף, מכיוון שהוא מפחית את רמות הסוכר בדם, יש להשתמש במשקה זה רק בחולי סוכרת בידיעת הרופא, מכיוון שיהיה צורך להתאים את הטיפול.