תוֹכֶן
דרך טובה להחליף לחם צרפתי, המיוצר בקמח לבן, היא לאכול טפיוקה, קרפיוקה, קוסקוס או לחם שיבולת שועל, שהם אופציות טובות, אך ניתן גם להחליף לחם רגיל במזונות עשירים בחלבון, כמו חביתה בגבינה. , או ביצה מבושלת, למשל.
לחם לבן אינו אויב של אוכל, אך לא מומלץ לאכול לחם כל יום, מכיוון שיש צורך לשנות את הדיאטה. בנוסף, לחם לבן אינו חלק מרוב הדיאטות להרזיה, מכיוון שהוא עשיר בפחמימות פשוטות, שאינן מעודדות שובע רב, ועוזרות לעלייה במשקל.
להלן 7 אפשרויות בריאות להחלפת לחם:
1. פירות
כמו לחם, טפיוקה עשירה בפחמימות ועליך להיות מתון בעת השימוש בה, מכיוון שעודף שלה עלול להשמין אותך. ההרזיה המומלצת היא לצרוך רק טפיוקה אחת ליום, אותה יש להכין עם מקסימום 3 כפות מסטיק.
מכיוון שמדובר במאכל רב תכליתי, ניתן לכלול אותו בכל שעה ביום, והאפשרות הטובה ביותר היא למלא אותו במזונות עשירים בחלבון, כמו ביצים, גבינה, בשר ועוף. ראה אילו מזונות עשירים בחלבון.
4. קרפיוקה
קרפיוקה הוא תערובת של לחם וחביתה שנמצא בשימוש נרחב כדי לעזור לירידה במשקל, מלבד היותו פשוט מאוד ומהיר להכנה:
רכיבים:
- ביצה 1
- 2 כפות מסטיק טפיוקה (או 1 כף מסטיק + 1 כף שיבולת שועל).
- 1/2 קול של מרק קורד
- מלית לפי הטעם
- קורט מלח ותבלינים לפי הטעם
מצב הכנה:
בכלי עמוק מקציפים את הביצה בעזרת מזלג עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים מסטיק, קורד ותבלינים ומערבבים היטב, ומובילים לחום משני הצדדים בתבנית המשומנת.
ניתן להוסיף את המילוי גם ישירות לבצק לפני שלוקחים אותו לתבנית, מה שהופך את הקרפ לקפוץ כמו חביתה, או להוסיף אותו רק בסוף, כמו מילוי לחם.
7. חביתה
שימוש בחביתות כאופציה לארוחת הבוקר או הערב הוא אופציה נהדרת להפחתת צריכת הפחמימות ולעזור לרדת במשקל. בנוסף, הביצים הממולאות בבשר, עוף או ירקות מהחביתה יוצרות שילוב עשיר בחלבונים המאריכים את תחושת השובע לאחר הארוחה.
במידת הצורך, יש להעדיף להוסיף שיבולת שועל או קמח פשתן בכמויות קטנות לבצק בחביתה, כך שהוא נעשה עשיר יותר בסיבים, המשפרים את מעבר המעיים ומדירים רעב. גלה כמה ביצים אתה יכול לאכול מדי יום מבלי לפגוע בבריאותך.
צפו בסרטון הבא וראו כיצד להכין 3 מתכונים להימנע מאכילת לחם: