תוֹכֶן
מדידת סך החלבונים בדם משקפת את מצבו התזונתי של האדם, וניתן להשתמש בה באבחון מחלות כליה, מחלות כבד והפרעות אחרות. אם משתנים רמות החלבון הכוללות, יש לבצע בדיקות נוספות כדי לזהות איזה חלבון ספציפי משתנה, כך שניתן יהיה לבצע את האבחנה הנכונה.
חלבונים הם מבנים חשובים מאוד לתפקוד תקין של האורגניזם, לובשים מגוון צורות כמו אלבומין, נוגדנים ואנזימים, מבצעים פונקציות כמו לחימה במחלות, ויסות תפקודי הגוף, בניית שרירים והובלת חומרים בכל הגוף.