תוֹכֶן
היתרונות של מנגו נובעים מהימצאותם של ויטמין A, נוגדי חמצון, סיבים ואנזימים בפרי זה. במנגו יש כ 52 קלוריות ל 100 גרם, ומשקל ממוצע של מנגו נע בין 300 ל 500 גרם. לכן, זה לא הפרי האידיאלי למי שמנסה לרדת במשקל, במיוחד אם הוא נאכל לעיתים קרובות מאוד.
ניתן לצרוך מנגו בצורה של מיץ, ג'לי, ויטמינים, סלטים ירוקים, רטבים או יחד עם מאכלים אחרים, אך הוא גם לא הפרי המתאים ביותר לחולי סוכרת מכיוון שהוא מתוק מאוד.
היתרונות של מנגו כוללים:
- נלחם בעצירות מכיוון שיש לו השפעה משלשלת ומשפר את העיכול;
- זה עוזר לשלוט בלחץ מכיוון שיש בו סיבים מסיסים ונוגדי חמצון המשפרים את תפקוד העורקים;
- הגן על תאים ומניעת סרטן מכיוון שהוא עשיר בנוגדי חמצון;
- שפר את בריאות העור והגן עליו מפני השמש, מכיוון שיש לו פעולה פוטו-מגן;
- לחזק את המערכת החיסונית, לעזור במניעת מחלות מכיוון שיש לה פעולה לחיסון חיסוני;
רכיבים | כמות ל 100 גרם |
אֵנֶרְגִיָה | 52 קלוריות |
מים | 83.5 גרם |
חלבונים | 0.5 גרם |
שמן | 0.3 גרם |
פחמימות | 11.7 גרם |
סיבים | 2.9 גרם |
ויטמין | 300 מק"ג |
קרוטן | 1800 מ"ג |
אֶשׁלָגָן | 115 מ"ג |
עונת המנגו היא מאוקטובר עד ינואר, שם תוכלו למצוא את הפרי הזה כמעט בכל השווקים והסופרמרקטים הפתוחים, אך בחודשי השנה האחרים תוכלו לצרוך את עיסת המנגו הקפוא המתועש מכיוון שיש לו את אותם היתרונות.
מתכוני מנגו
1. מוס מנגו בריא
3. מנגו קלוי
מתכון זה פשוט מאוד ומהיר להכנה, טעים מאוד ובחירה מצוינת לקינוח. פשוט פורסים את המנגו ומניחים על מגש ומפזרים מעט מלח גס ואופים כ -10 דקות. על המנגו להיות קלוי מעט, ובניגוד למה שהוא נראה, הוא הרבה יותר מתוק.
אתה יכול להכין את המתכון הזה עם מנגו בשל או ירוק.
4. פלאן קליפת מנגו
רכיבים
- קליפות עם 3 שרוולים
- 2 כוסות מים
- כף אחת של עמילן תירס
- 1 כוס סוכר
מצב הכנה
מקציפים את קליפות המנגו בבלנדר עם כוס מים אחת ומסננים. ואז ממיסים את עמילן התירס במים קרים ואז מוסיפים את מיץ עור המנגו, שכבר מסנן, מוסיפים את הסוכר ומבשלים כמה דקות עד שהוא מתחיל להסמיך. מניחים בקערות קטנות ומכניסים למקרר ל -4 שעות עד לקבלת יציבות. להגיש צונן.
יתרונות בריאותיים אחרים של מנגו קשורים לשימוש בסירופ כנגד בעיות נשימה. במקרה זה ניתן להשתמש בעלים שלה למלחמה באסטמה, בנוסף למתכונים רבים אחרים שיכולים לסייע בטיפול בתולעים, ברונכיטיס, כיבים, דלקת חניכיים מכיוון שמדובר בניקוי רעלים טבעי.