תוֹכֶן
מלפפון הוא ירק דל בקלוריות אך עשיר במים, מינרלים ונוגדי חמצון המסייעים לחות הגוף ולשמור על תפקוד תקין של המעי ובכך מבטיחים בריאות.
בנוסף לעיסה ניתן לבלוע את הקליפה והזרעים ועשירים בסיבים ובבטא קרוטן התורמים לבריאות העיניים, העור והשיער.
לפיכך, היתרונות הבריאותיים של מלפפון הם:
- זה עוזר לרדת במשקל, כי הוא דל קלוריות ונותן תחושת שובע;
- משפר את התכווצות השרירים ובריאותם מכיוון שהוא מכיל אשלגן ומגנזיום;
- משפר את זרימת הדם, מכיוון שהוא דל בשומן ועשיר במים;
- שומר על לחות, מכיוון שהוא עשוי בעיקר ממים;
- משפר את מעבר המעיים בגלל נוכחותם של סיבים;
- מונע סרטן, מכיוון שהוא עשיר בפלבנואידים וליגנים, שהם נוגדי חמצון רבי עוצמה;
- משפר את בריאות העור, הציפורניים, העיניים והשיער, מכיוון שהוא מכיל נוגדי חמצון וקרוטנואידים;
- משפר את בריאות הלב מכיוון שהוא עשיר באשלגן.
הקליפה הנוקשה של המלפפון וחלל הפנים העשיר במים מבטיחים טמפרטורה נמוכה תמיד מזו של הסביבה, מה שהופך אותו למעולה לרענון וחיטוב העור כאשר הוא מונח על העור או מתחת לעיגולים כהים למשל.
מיץ גמילה מלפפון
רכיבים:
- 2 תפוחים עם קליפה;
- מלפפון בינוני אחד;
- 3 עלי נענע.
מצב הכנה:
מוציאים את הזרעים מהתפוחים ומקציפים את כל המרכיבים בבלנדר. שתו גלידה בלי להוסיף סוכר. ראה מתכונים אחרים של מיץ מלפפון שעוזרים לך לרדת במשקל.
סלט מלפפונים
רכיבים:
- 4 עלי חסה;
- 1/2 חבילת גרגרי מים;
- 1 עגבנייה גדולה לקוביות;
- 1 ביצה מבושלת;
- מלפפון 1 ברצועות או קוביות;
- גזר מגורד 1;
- שמן זית, חומץ, פטרוזיליה, לימון ואורגנו לתיבול.
מצב הכנה:
מבשלים את הביצה וחותכים את הירקות, מערבבים הכל ומתבלים לפי הצורך. מגישים טרי כמנה ראשונה לארוחת צהריים או ערב. אם תרצו, תוכלו להוסיף עוף מגורר או טונה לאכילה לארוחת הערב. ראה מתכונים מעולים אחרים לסלט לירידה במשקל.