תוֹכֶן
ניתן להוסיף לתזונה פירות יבשים, כמו אגוזי קשיו, אגוזי ברזיל, בוטנים, אגוזי מלך, שקדים, אגוזי לוז, מקדמיה, צנוברים ופיסטוקים, המכונים גם זרעי שמנים, אם הם נצרכים בכמויות קטנות של 4 יחידות. ליום למשל, כאשר אינך אלרגי או לא בדיאטות לירידה במשקל.
הם עשירים בחומרים מזינים כמו שומנים טובים המשפרים את הכולסטרול, האבץ, המגנזיום, קומפלקס ויטמין B, סלניום וסיבים. לפיכך, פירות אלה מביאים יתרונות בריאותיים כגון:
- עזור לרדת במשקל, מכיוון שהם מכילים סיבים, חלבונים ושומנים טובים, המעניקים שובע רב יותר;
- שפר את הכולסטרול, מכיוון שהם עשירים בשומנים בלתי רוויים, המפחיתים את הכולסטרול הרע ומגדילים את הכולסטרול הטוב;
- לחזק את מערכת החיסון, מכיוון שהם עשירים באבץ ובסלניום;
- שפר את המעי, מכיוון שהוא מכיל סיבים ושומנים טובים;
- למנוע טרשת עורקים, סרטן ומחלות אחרות, מכיוון שהם עשירים בחומרים מזינים נוגדי חמצון כמו סלניום, ויטמין E ואבץ;
- תן יותר אנרגיה, כי הוא עשיר בקלוריות;
- לעורר מסת שריר מכיוון שהוא מכיל חלבונים וויטמינים של קומפלקס B;
- פעל כנוגד דלקת, שכן שומנים טובים מפחיתים דלקת בגוף, המפחיתה כאבי מפרקים, מונעת מחלות ועוזרת לירידה במשקל.
יתרונות אלה מתקבלים בצריכת פירות יבשים מדי יום, במנות קטנות המשתנות בהתאם לפרי. ראה מאכלים אחרים עשירים בשומנים טובים.
כמות מומלצת לירידה במשקל
כמות האגוזים המומלצת במהלך היום לרדת במשקל היא כ- 50 עד 100 קק"ל, שווה ערך ל -2 עד 4 אגוזי ברזיל, או עד 10 אגוזי קשיו או 20 בוטנים, למשל.
מי שרוצה לעלות במסת שריר יכול לצרוך כמות זו כפולה, אני מנסה לא לחרוג מ -4 אגוזי ברזיל ביום, מכיוון שהוא עשיר מאוד בסלניום ועודף מינרל זה עלול לגרום לשיכרון ולבעיות בגוף, כמו נשירת שיער. , עייפות, דרמטיטיס והחלשת אמייל השן.
בנוסף, חשוב לזכור שילדים וקשישים צריכים לצרוך פחות אגוזים, וכי עודף שלהם יכול להשמין אותך.
מידע תזונתי
הטבלה הבאה מציגה את המידע התזונתי של 100 גרם מכל פרי מיובש:
פרי | קלוריות | פַּחמֵימָה | חֶלְבּוֹן | שמן | סיבים |
שקדים קלויים | 581 קק"ל | 29.5 גרם | 18.6 גרם | 47.3 גרם | 11.6 גרם |
קשיו קלוי | 570 קק"ל | 29.1 גרם | 18.5 גרם | 46.3 גרם | 3.7 גרם |
אגוזי ברזיל גולמיים | 643 קק"ל | 15.1 גרם | 14.5 גרם | 63.5 גרם | 7.9 גרם |
אברה מבושלת | 174 קק"ל | 43.9 גרם | 3 גרם | 0.7 גרם | 15.6 גרם |
אגוז גולמי | 620 קק"ל | 18.4 גרם | 14 גרם | 59.4 גרם | 7.2 גרם |
בוטנים קלויים | 606 קק"ל | 18.7 גרם | 22.5 גרם | 54 גרם | 7.8 גרם |
האידיאל הוא לצרוך את הפירות היבשים הגולמיים או הקלויים ללא תוספת שמנים, רק בשומן של הפירות.
ההבדל בין פירות יבשים לפירות מיובשים
בעוד שפירות יבשים עשירים בשומן ובאופן טבעי יש מעט מים, פירות מיובשים מיובשים באופן מלאכותי, מה שמוליד פירות כמו בננות, צימוקים, שזיפים מיובשים, משמשים ותמרים.
פירות אלה מתוקים, כאשר הם מיובשים, הם הופכים קטנים יותר ויש להם אחוז סוכר מרוכז. זה גורם להם להביא פחות שובע לאחר הארוחות, מה שעלול להוביל לצריכת קלוריות מוגזמת. בנוסף, האידיאל הוא לצרוך פירות מיובשים בשמש, ללא תוספת סוכר, מכיוון שפירות המיובשים בתוספת סוכר הם הרבה יותר קלוריים ומעדיפים עלייה במשקל עוד יותר. גלה מהם 7 הפירות המשמינים ביותר.