תוֹכֶן
ויטמין D הוא ויטמין מסיס בשומן המיוצר באופן טבעי בגוף באמצעות חשיפה של העור לאור השמש, וניתן להשיג אותו בכמויות גדולות יותר באמצעות צריכת מזונות מסוימים שמקורם מן החי, כמו דגים, חלמון ביצה וחלב, למשל. דוגמא.
לוויטמין זה יש תפקידים חשובים בגוף, בעיקר בוויסות ריכוז הסידן והזרחן בגוף, המועדף לספיגת מינרלים אלה במעי ולוויסות התאים המתפרקים ויוצרים עצמות, תוך שמירה על רמותם בדם.
מחסור בוויטמין D עלול לגרום לשינויים בעצמות, כמו אוסטיאומלציה או אוסטאופורוזיס אצל מבוגרים, ורככת אצל ילדים. בנוסף, כמה מחקרים מדעיים קישרו את המחסור בוויטמין זה לסיכון מוגבר לחלות בסוגים מסוימים של סרטן, סוכרת ויתר לחץ דם.
שלב בחיים | המלצה יומית |
0-12 חודשים | ממשק משתמש 400 |
בין שנה ל -70 שנה | 600 IU |
מעל 70 שנה | ממשק משתמש 800 |
הֵרָיוֹן | 600 IU |
הנקה | 600 ממשק משתמש |
צריכת מזונות עשירים בוויטמין D אינה מספיקה בכדי לענות על הצרכים היומיומיים של ויטמין זה ולכן חשוב שהאדם יהיה חשוף לאור שמש מדי יום כדי לשמור על ייצור הולם של ויטמין זה בגוף, ואם לא מספיק, כמו במקרה של אנשים החיים בארצות קרות יותר או במקרה של אנשים שיש להם שינויים בתהליך ספיגת השומן, הרופא המציין צריכת תוספי ויטמין D. ראה מידע נוסף על תוספי ויטמין D.
מחסור בוויטמין D
תסמינים וסימנים למחסור בוויטמין D בגוף הם ירידה בכמות הסידן והזרחן בדם, כאבי שרירים וחולשה, עצמות מוחלשות, אוסטאופורוזיס אצל קשישים, רככת אצל ילדים ואוסטאומלציה אצל מבוגרים. דע כיצד לזהות את הסימנים למחסור בוויטמין D.
ספיגת וייצור ויטמין D עלולה להיפגע עקב מחלות מסוימות כגון אי ספיקת כליות, זאבת, מחלת קרוהן ומחלת הצליאק. ניתן לזהות מחסור בוויטמין D בגוף באמצעות בדיקת דם הנקראת 25 (OH) D והיא מתרחשת כאשר מזוהים רמות מתחת ל -30 ננוגרם / מ"ל.
עודף ויטמין D
ההשלכות של עודף ויטמין D בגוף הן היחלשות העצמות והעלאת רמות הסידן בזרם הדם, מה שעלול להוביל להתפתחות אבנים בכליות ולהפרעות קצב לב.
התסמינים העיקריים לעודף ויטמין D הם חוסר תיאבון, בחילות, הקאות, שתן מוגברת, חולשה, לחץ דם גבוה, צמא, עור מגרד ועצבנות. עם זאת, עודף ויטמין D מתרחש רק בגלל שימוש יתר בתוספי ויטמין D.