תוֹכֶן
כורכום, כורכום, כורכום או כורכום הוא מין שורש בעל סגולות רפואיות. משתמשים בו בדרך כלל בצורת אבקה לתיבול בשרים או ירקות במיוחד בהודו ובמדינות המזרח.
בנוסף לבעל פוטנציאל נוגד חמצון רב, כורכום יכול לשמש גם כתרופה טבעית לשיפור בעיות במערכת העיכול, חום, טיפול בהצטננות ואף להפחתת כולסטרול גבוה.
כורכום הוא צמח בעל עלים ארוכים ומבריקים באורך של כ 60 ס"מ עם שורשים כתומים. שמו המדעי הוא כורכום ארוך וניתן לרכוש בחנויות טבע, בתי מרקחת ואפילו בשווקים מסוימים במחיר ממוצע של 10 ריאות.