תוֹכֶן
הרעלת מזון היא מצב המתרחש עקב בליעת מזון או משקאות מזוהמים במיקרואורגניזמים, כמו חיידקים, פטריות, נגיפים או טפילים. זיהום זה יכול להתרחש במהלך הטיפול וההכנה של המזון או במהלך תהליך האחסון והשימור של המזון או המשקה.
התסמינים מופיעים בדרך כלל תוך 3 ימים לאחר צריכת המזון המזוהם ונעלמים לאחר זמן קצר. עם זאת, מקובל להופיע כמה סימנים ותסמינים, כגון שלשולים, חום, כאבי בטן וקוליק למשל. במקרה של ילדים, קשישים או נשים בהריון, אם הסימפטומים מתמשכים, מומלץ לפנות למיון כדי שלא יתייבשו ומתחיל בטיפול מתאים.
אפשר גם להילחם בהרעלת מזון בבית באמצעות כמה צעדים תוצרת בית, חלקם: