תוֹכֶן
ויטמין B5, הנקרא גם חומצה פנטותנית, חשוב לגוף מכיוון שהוא משתתף בפעילויות כמו ייצור של כולסטרול, הורמונים ותאי דם אדומים, שהם התאים הנושאים חמצן בדם. ראה את כל הפונקציות שלו כאן.
ויטמין זה ניתן למצוא במזונות כמו בשר טרי, כרובית, ברוקולי, דגנים מלאים, ביצים וחלב, וחסרונו עלול לגרום לתסמינים כגון:
- נדודי שינה;
- תחושת צריבה ברגליים;
- עייפות;
- מחלות נוירולוגיות;
- התכווצויות ברגליים;
- ייצור נוגדנים נמוך;
- בחילה והקאה;
- כאבי בטן והתכווצויות;
- זיהומים נשימתיים מוגברים.
עם זאת, מכיוון שויטמין זה נמצא בקלות בכמה מזונות, מחסורו הוא נדיר ומופיע לרוב בקבוצות סיכון, כמו שימוש מוגזם במשקאות אלכוהוליים, קשישים, בעיות מעיים כמו מחלת קרוהן ונשים הנוטלות גלולות למניעת הריון.
עודף ויטמין B5
עודף ויטמין B5 הוא נדיר, מכיוון שהוא מסולק בקלות על ידי שתן, ומופיע רק אצל אנשים המשתמשים בתוספי ויטמינים ותופעות כמו שלשולים וסיכון מוגבר לדימום עשויים להופיע.
בנוסף, חשוב לזכור כי השימוש בתוספי ויטמין B5 יכול לתקשר ולהפחית את ההשפעה של אנטיביוטיקה ותרופות לטיפול באלצהיימר, ויש להמליץ עליו על ידי הרופא או התזונאי.
ראה את רשימת המזונות העשירים בוויטמין B5.