תוֹכֶן
סרוטונין הוא נוירוטרנסמיטור הפועל על המוח, יוצר תקשורת בין תאי עצב, וניתן למצוא אותו גם במערכת העיכול ובטסיות הדם. מולקולה זו מיוצרת מחומצת אמינו הנקראת טריפטופן, המתקבלת באמצעות מזון.
סרוטונין פועל על ידי ויסות מצב הרוח, השינה, התיאבון, הדופק, חום הגוף, הרגישות והתפקודים הקוגניטיביים ולכן, כאשר הוא נמצא בריכוז נמוך, הוא עלול לגרום למצב רוח רע, קשיי שינה, חרדה או אפילו דיכאון.
אחת הדרכים להגביר את ריכוז הסרוטונין בזרם הדם היא לצרוך מזונות עשירים בטריפטופן, להתאמן באופן קבוע ובמקרים חמורים יותר ליטול תרופות. בדוק כמה טיפים להגברת הסרוטונין.
סימנים לכך שסרוטונין נמוך
הריכוז הנמוך של סרוטונין בגוף יכול להוביל להופעת סימנים ותסמינים, כגון:
- מצב רוח בבוקר;
- ישנוניות במהלך היום;
- שינוי התשוקה המינית;
- נכונות לאכול כל הזמן, במיוחד ממתקים;
- קושי בלמידה;
- הפרעות זיכרון וריכוז;
- נִרגָנוּת.
בנוסף, האדם עלול גם להרגיש עייף ונגמר לו הסבלנות בקלות, מה שעשוי להצביע על כך שהגוף זקוק ליותר סרוטונין בזרם הדם.
מזונות להגברת הסרוטונין
צפה בסרטון הבא על המזונות שאתה צריך לצרוך כדי להגדיל את ייצור הסרוטונין שלך:
כמה מזונות עשירים בטריפטופן, המשמשים להגברת ייצור הסרוטונין בגוף, הם:
- שוקולד מריר;
- יין אדום;
- בננה;
- אננס;
- עגבנייה;
- בשר רזה;
- חלב ומוצרי חלב;
- דגנים מלאים;
- ערמון מפארה.
יש לצרוך מזונות אלה מדי יום, במנות קטנות, מספר פעמים ביום. דוגמה טובה לכך היא לקחת שייק בננה עם אגוזי ברזיל לארוחת הבוקר, לאכול חזה עוף בגריל עם סלט עגבניות לארוחת הצהריים ולקחת כוס יין אדום לאחר ארוחת הערב. ראה דוגמאות נוספות למזונות המסייעים בהגברת הסרוטונין.
בנוסף, ניתן להשתמש בתוספי מזון עם טריפטופן גם בהרכב.
במקרים חמורים יותר, שבהם למחסור בסרוטונין יש השפעה רבה על חייו של האדם, וגורם לדיכאון או חרדה יתרה, למשל, ייתכן שיהיה צורך ליטול תרופות שנקבעו על ידי הרופא.